おみせについて

　サンプルカフェは、コーヒー専門店でした。

　元々、レストランのシェフであったオーナーが、転職してカフェのオーナーになったのがサンプルカフェの始まりでしたので、コーヒーを入れるのは実は料理をすることより苦手というか不得意だったのです。それでもお客様に支えられてお店を続けることができておりました。

　お客様の要望でたまたま食事をつくった時、料理をしていたことがばれてしまい、一品、また一品と料理を増やしているうちに、いつのまにかコーヒーより料理のお店になってしまっております。

　でも、お客様には喜んでもらえているので、このまま続けていこうと思っております。

　そんなふわっとしたカフェですが、よろしかったらお越し下さい。